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a solo scopo informativo
Proprietà benefiche del finocchio selvatico ed impieghi
Il finocchio selvatico e’ una pianta che nasce spontaneamente soprattutto nelle regioni mediterranee e lungo le coste.
Se si desidera raccogliere il finocchio selvatico fresco, bisogna farlo in primavera, mentre se si desidera raccogliere i suoi frutti (semi di finocchio) il periodo ideale è fine estate/autunno.
Il finocchio selvatico viene molto utilizzato non solo in cucina (in particolare le foglie fresche) ma anche e soprattutto per preparare tisane dai notevoli effetti benefici.
Proprietà finocchio selvatico
Le proprieta’ del finocchio selvatico sono molte, tanto da essere una pianta già ampiamente utilizzata nell’antichità.
Senz’altro le proprietà che spiccano maggiormente fra tutte sono quella stimolante e digestiva, ma il finocchietto ha anche proprietà antispasmodiche, carminative (favorisce l’espulsione dei gas intestinali).
noltre, di recente è stata scoperta anche la sua proprietà antisettica (infatti i suoi frutti in infuso sono utilizzati per impacchi su palpebre infiammate o come sciacqui e gargarismi per eliminare l’alito cattivo.
Come per tutte le spezie ed erbe, anche per il finocchio vale la regola di non abusarne.
Tant’è vero che l’anetolo assunto in dosi massicce potrebbe provocare convulsioni, e addirittura i frutti di questa pianta, se non vengono utilizzati nelle giuste proporzioni, possono risultare leggermente narcotiche e/o irritanti.
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